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Item alimentício para merenda escolar tem alta de até 96%

Uma comparação de preços dos itens mais comprados da merenda escolar foi realizada pela Associação Amazonense de Municípios (AAM), em algumas localidades do Amazonas. A instituição usou o diário eletrônico dos municípios do estado para realização do estudo técnico, por meio das atas de registros de preços de 2020 e deste ano. A aveia foi […]

FVS não vê ligação entre consumo de tucumã e surto de doença em Manacapuru (AM)

A Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas Dra. Rosemary Costa Pinto (FVS-RCP) informou, nessa sexta-feira (03), que não há evidências de que o consumo de tucumã tenha causado o surto de Doença Transmitida por Alimentos (DTA), registrado na primeira quinzena de julho, na comunidade Irapajé, na zona rural de Manacapuru, a 68 quilômetros de […]

Riquezas do Rio Negro: alimentos indígenas chegam à merenda escolar

As riquezas das roças, rios, quintais e florestas dos povos indígenas do Rio Negro, reconhecidas como patrimônio imaterial do Brasil, estão começando a promover uma virada nutricional e de autoestima na merenda escolar de municípios do Amazonas. Os resultados positivos são fruto do esforço interinstitucional da Comissão de Alimentos Tradicionais dos Povos no Amazonas (Catrapoa) […]

Charquearia é interditada com 5 toneladas de produto indevido em Rio Preto da Eva

A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Amazonas (Adaf) interditou cautelarmente uma unidade de beneficiamento de carne no município de Rio Preto da Eva (a 57 quilômetros de Manaus), na última quarta-feira, 19. Foram apreendidas aproximadamente cinco toneladas de charque, que estava sendo embalado e comercializado sem a devida autorização do órgão de defesa, […]

Receitas diferentes de café para variar o seu dia a dia

Desde 2005, o 24 de maio marca o Dia Nacional do Café. Definitivamente, a data não poderia faltar no calendário anual de comemorações pelo Brasil. Afinal, a bebida é a segunda mais consumida no país, perdendo somente para a água. Instituída pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), a data celebra o início da […]