Recentemente realizei um sonho : )
Conheci a famosa província de Mendoza, na Argentina, a capital do vinho argentino ou mais especificamente: a capital do Malbec, que aliás é uma das minhas uvas favoritas.
O barril de vinho no Aeroporto de Mendoza já anuncia onde chegamos!
São mais de 100 km de estrada com mais de 1,2 mil bodegas (como eles chamam as vinícolas) e uma produção sensacional de vinhos. Mendoza é terra de quem ama vinhos, local ideal para conhecer mais sobre o assunto, produção, entre outros detalhes.
Uma “vinoteca” com vários rótulos
Dizem “as boas línguas” que os vinhos começaram a melhorar na Argentina há uns 30 anos, quando produtores de Mendoza, principalmente com a bodega Catena Zapata à frente, começaram a usar as mesmas técnicas que fizeram a Califórnia entrar no mapa do vinho mundial. Aliás, já deixo a dica aqui: se quiser conhecer a vinícola Catena Zapata é bom reservar com bastante antecedência. Pois, a procura é grande, principalmente para visita com degustação e almoço.
Em torno de 130 vinícolas de Mendoza são abertas para visitação. Algumas com estrutura especial e outras com um estilo mais rústico. Vale a pena pesquisar antes de conhecer, até para fazer um roteiro que combine mais com o seu estilo.
A famosa Cordilheira dos Andes
Uma curiosidade é que os vinhedos e toda a cidade de Mendoza são irrigados pelo derretimento da neve, que vem das montanhas, das Cordilheira dos Andes. É sensacional acompanhar os canais de irrigação, que são visíveis e chamados de “acequias”. Fiquei impressionada ao ver as águas pelas ruas, geladinha e percorrendo vários caminhos até chegar nas bodegas. Mas, também fica o alerta para fazer o melhor uso da água, pois é bem restrita.
Fui em novembro do ano passado e o clima era seco, quente na medida certa, pois não estava um calor desesperador. Além de vinícolas, conhecemos também algumas produtoras de azeite. Começamos pela “Olivicola y Aceitaia Laur de Mendoza”, que produz desde 1889 azeites premiados e um dos melhores acetos balsâmicos do mundo. Também produz o famoso Aceto Balsâmico Millan. Não é a toa que é considerada a número 1 da Argentina, pois produz azeites de alta qualidade. Durante a visita, conhecemos o incrível sítio de olivares centenários, alguns maquinários antigos, aprendemos a degustar azeite e, claro, compramos alguns produtos na lojinha deles. Aliás, o azeite que trouxemos para o Brasil foi muito elogiado pelos meus amigos que provaram!
Degustação de azeite na Laur
Logo depois fui conhecer a Vinícola Florio, fundada em 1912 por um imigrante italiano, que tem foco na uva Marsala. Porém, atualmente é um fabricante surpreendente com vários tipos de espumantes, vinhos tintos e doces, entre outros produtos.
Vinícola Florio
Um dos diferenciais das bodegas de Mendoza é a altitude, que diversifica entre 900 a 1800 metros, além do solo desértico, vento seco, pouca chuva e umidade baixa do ar. Esse conjunto proporciona o tempo certo para afastar fungos das plantações. Outro detalhe de Mendoza é que há três regiões mais famosas: Maipú, Luján de Cuyo e Valle de Uco.
Degustação na Bodega Vistandes
Entre os meus roteiros, conhecemos a Vinícola Vistandes, que é familiar, mas possui uma estrutura mais ampla, com uma linha de produção industrial. Uma super dica: vale conferir a forma de passeios para conhecer a bodega, pois tem visita nos vinhedos, passeio de bicicleta pelos vinhedos (aliás, há muitos passeios de bikes pelas vinícolas de Mendoza) e a degustação especial que eles fazem.
Vinícola Trapiche
Agora vamos para uma das vinícolas “queridinhas” dos brasileiros, a Trapiche, que possui mais de 140 anos, é uma das mais tradicionais e que me impressionou por ter uma ferrovia desativada de trem, que passa em sua propriedade. Ou seja, ela é tão grandiosa que o trem passava por lá antigamente para fazer o transporte da produção. Não é a toa que é considerada uma das mais fortes da Argentina.
Degustação na Trapiche
Conheci a sua bodega mais tradicional, situada no Vale de Maipú, onde fica seu prédio histórico de 1912. Também participei do tour com degustação e me apaixonei “de cara” pelo vinho pinot grigio deles. Sem palavras pelo sabor!
Degustação na Bodega Sin Fin
Outra bodega familiar que conheci foi a Sin Fin, que existe desde 1975 e atualmente é sinônimo de vinhos sofisticados.
Almoço harmonizado na Vinícola Santa Júlia
Um dos espaços da Vinícola Santa Júlia
Em seguida fomos para tradicional vinícola Santa Júlia, onde participei de um almoço harmonizado inesquecível, com pratos e vinhos deliciosos. Aliás, o local é referência em enoturismo. Pois, é possível fazer pique–nique na propriedade, fazer um passeio de bike pelos parreirais ou fazer o exclusivo “Classic Wine Tour”, que é um passeio pelos vinhedos feito em carros antigos. Lá, também acontece uma degustação do azeite Zuelo.
Além dos passeios pelas bodegas, vale fazer roteiros pela cidade. Inclusive, fazer o City Tour. Conheci vários locais a pé, porque são ruas limpas, arborizadas e com um clima gostoso para caminhar. Também há diversos parques e praças para conhecer, como a Plaza Independencia que possui brinquedos para crianças, chafariz, muitas árvores e um letreiro com o nome da cidade.
Plaza Independencia
Tem ainda a famosa Rua Aristides, considerada a zona boêmia de Mendoza com muitas lojas, bares e restaurantes. Outro detalhe especial da cidade é que há muitas lojas vendendo vinhos de diversos rótulos e com valores especiais.
Uma das inúmeras lojinhas que vendem vinho em Mendoza
É, por isso, que Mendoza é conhecida como a Disneylandia dos amantes de vinho. Principalmente, porque o nosso Real está bem valorizado por lá. Um local que quero voltar muitas vezes! Aliás, quando retornar para lá, quero ficar hospedada em um dos badalos hotéis que ficam nas bodegas. E você? Já conhece Mendoza? Me conta nos comentários se tem dicas da cidade!
Por Emanuelle Araújo
Sou jornalista, especialista em Ciência Política, Marketing Digital e Ensino Superior, com mais de 20 anos de carreira, atuando em veículos de comunicação, assessoria de imprensa e redes sociais. Sou apaixonada por viagens e pela Amazônia, e há mais de 8 anos faço a produção de conteúdo das redes sociais de mais de 50 hotéis espalhados pelo Brasil, sempre dando dicas de turismo e destacando destinos incríveis.
Na coluna “Turismo do Dia”, mostro informações especiais para quem não dispensa alguns dias de folga, se divertindo e conhecendo novos destinos. Vem “turistar” comigo! Para saber mais, me siga no @turismododia.
