*Da Redação Dia a Dia Notícia
Impulsionado pela tendência do “morango do amor” nas redes sociais, o morango se tornou um dos itens mais desejados e também mais caros, nas feiras e supermercados. De janeiro a julho de 2025, o preço da fruta acumulou alta de 46,02%, conforme aponta o IPCA-15 (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15), divulgado nesta sexta-feira (25) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
A variação é a sexta maior entre os alimentos pesquisados no período, atrás apenas da manga (73,07%), tomate (65,23%), pepino (61,62%), abobrinha (48,98%) e café moído (48,72%).
O aumento ocorre em meio à explosão de receitas virais envolvendo o “morango do amor”, nome dado em referência à maçã do amor, característica das festas juninas.
A febre começou a ganhar força neste ano, impulsionada por influenciadoras nas redes sociais, o que contribuiu para uma alta na procura e, consequentemente, no preço.
O doce é feito com uma camada fina e crocante de açúcar caramelizado, que envolve um recheio cremoso de brigadeiro de leite ninho e, no centro, um morango fresco.
Além das receitas caseiras, o morango do amor passou a ser comercializado por confeitarias, cafeterias e até padarias, que adaptaram o doce para o cardápio.
