*Da Redação Dia a Dia Notícia
Embora seja tradicionalmente associada à ressurreição de Jesus Cristo na fé cristã, celebrada após a Quaresma, a Páscoa também carrega símbolos de origens mais antigas. Elementos como os ovos e o coelho remetem a rituais pagãos, nos quais ovos decorados representavam fertilidade, força e abundância, marcando desejos de prosperidade para as colheitas.
Os ovos de chocolate surgiram apenas no século XVIII, com a popularização do cacau na Europa, mas passaram a ser vendidos de forma industrializada no século XIX, influenciados pela cultura de consumo americana.
No Brasil, a tradição chegou no século XX. Hoje, é possível observar essa estrutura cultural de consumo dos ovos de Páscoa em quase todas as lojas de comércio alimentício.
Um levantamento preliminar feito pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) indica que os ovos de chocolate estão 9,52% mais caros neste ano. A alta é menor do que a registrada em 2024, quando esses produtos tiveram avanço de 10,33% nos preços às vésperas da Páscoa.
Com a elevação registrada neste ano de 2025, a alta acumulada dos ovos de Páscoa nos últimos três anos chegou a 43%. Ainda segundo a sondagem, o chocolate teve alta de 27,09% neste ano.
Receitas simples e diferentes para fazer em casa
1. Ovo de Páscoa tradicional recheado
A versão mais clássica pode ser feita com poucos ingredientes. Basta derreter o chocolate, moldar nas formas apropriadas e rechear com brigadeiro, beijinho ou outro doce de sua preferência.
Ingredientes:
- 500g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Com uma colher, espalhe o chocolate na forma de ovo e leve à geladeira até endurecer. Repita o processo para formar uma camada mais grossa. Para o recheio, prepare um brigadeiro tradicional com leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Recheie o ovo e finalize com mais chocolate para selar.
2. Ovo de colher com brownie
Ideal para quem gosta de sobremesas mais encorpadas, o ovo de colher com brownie combina texturas e sabores.
Ingredientes:
- Casca de chocolate (como na receita anterior)
- Brownie em pedaços
- Ganache de chocolate (200g de creme de leite + 200g de chocolate meio amargo)
Modo de preparo:
Monte a casca do ovo e deixe esfriar. Coloque pedaços de brownie no fundo e cubra com ganache. Finalize com confeitos, nozes ou mais pedaços de brownie.
3.Ovo crocante com flocos de arroz
Simples e com textura diferente, essa versão agrada crianças e adultos.
Ingredientes:
- 500g de chocolate ao leite
- 1 xícara de flocos de arroz
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e misture com os flocos de arroz. Despeje nas formas de ovo e leve à geladeira. Após firmar, desenforme e embale.
