*Da Redação do Dia a Dia Notícia
No dia 11 de maio, os gestores da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Mamirauá, localizada no interior do Amazonas, promoverão mais uma edição da Feira do Pirarucu em Manaus. Serão disponibilizadas seis toneladas de pirarucu fresco e uma tonelada de pirarucu salgado e seco. O evento terá início às 7h e continuará até que todo o estoque seja vendido. A feira acontecerá na sede da Fundação Amazônia Sustentável (FAS), situada na rua Álvaro Braga 351, no bairro Parque Dez de Novembro.
A carcaça será vendida a R$ 5 o quilo; a ventrecha custará R$ 15, o quilo; a manta será oferecida por R$ 22, o quilo; e o filé a R$ 31, o quilo.
Também serão comercializadas as cabeças por R$ 10 a unidade. O pirarucu seco custará R$ 30 o quilo.
A feira é uma das ações do projeto Cadeia Produtiva do Pirarucu Manejado 2024, parceria da FAS com o Bradesco. O projeto visa fortalecer a cadeia produtiva do pirarucu com infraestrutura produtiva em unidades de conservação onde a instituição atua.
O manejo do peixe envolve 17 famílias das comunidades ribeirinhas Mangueira e Catiti.
